Единственный в Казани ресторан русской кухни «Купеческое Собрание» приглашает погрузиться в уютную атмосферу русского и европейского дворянства 18-19 в. и попробовать давно забытые кушанья и напитки царской России. Как всем известно, в те времена в России была мода на Францию: французская кухня, язык, наряды... Ресторан включает в себя лучшие традиции той эпохи, начиная с интерьера и заканчивая подачей блюд. Когда окажетесь в ресторане, у Вас создастся впечатление, что Вы перенеслись на двести лет назад, когда поэты посвящали девушкам стихи, мужчины дрались на дуэлях , а светское общество проводило балы во дворцовых усадьбах. Здесь в полной мере можно прикоснуться к истории, попробовав блюда, которые подавались к столу Екатерины Второй во время ее визита в Казань.            Поэтому трёхэтажный особняк ресторана «Купеческое собрание» — совсем как из XIX века стал украшением улицы Петербургская. Ресторан привлекает внимание своим роскошным фасадом с великолепно выполненной мозаикой и кованными элементами крыльца и окон. На крыльце Вас встречает музыка и создается впечатление, что «жизнь бьет ключом» не только в ресторане, но и рядом с ним. Пространство ресторана разделено на пять залов: Барный, Охотничий, Эркерный, Каминный и Петербургский Барный             Первым гостей встречает Барный зал. Интерьер зала выполнен в классическом стиле, в нежно кремовых тонах с украшенной лепниной барной стойкой и панорамной росписью на стене.             Барный зал удобен гостям, зашедшим выпить чашку кофе, отведать фирменный десерт — медовый торт, приготовленный по старинному рецепту, пропитанный двумя кремами и украшенный лесными орехами, свежей клубникой и натуральным мёдом в сотах. Охотничий            Охотничий очень популярен в обеденное время. Обедающих разделяют полупрозрачные шторы. Охотничий зал выполнен в тёплых, светло-кремовых тонах, со сводчатыми потолками, с картинами на стенах, охотничьими трофеями, чучелами птиц и животных. Украшение зала — монументальный мраморный камин. Потрескивание дров в камине приятно украсит ваш вечер и добавит атмосферу домашнего тепла и уюта, а также согреет зимним вечером, когда за окном вьюга, снег и метель. Этот зал может принять на банкет двадцать гостей.