Что такое «Караван-Сарай» ?!  Это то место, где усталый путник мог всегда найти самый радушный и теплый прием. Bar & Grill «Караван-Сарай», расположенный в Старо-Татарской слободе — исторической части Казани, сохранившейся с XVI века как средоточие татарской городской культуры. Это единственный в мире сохранившийся памятник городской культуры татарского народа XVIII — начала XX вв.  Восточный интерьер с национальным татарским колоритом, удобные мягкие диваны и отдельные 3 Vip-шатра для делового общения. Светлая атмосфера днем сменяется мягким освещением к вечеру: пространства «Караван-Сарай» наполняется густыми насыщенными тонами. Меняет облик и сам ресторан: не теряя своего национального подтекста, он превращается в демократичное pre-party место. Играет Lounge музыка от модных Dj города каждую пятницу и субботу. Национальная татарская кухня от шеф-повара, с добавлением блюд с открытого огня в печи «Хоспер», придает блюдам особый, неповторимый вкус, в сочетании с большим активным баром и европейскими коктейлями. Стремление к простому и качественному. Кухня «Караван-Сарай» по-домашнему сытная: Бешбармак, Азу по-татарски, Шулпа, Кызылык, Кыстыбый, Эчпочмак. Отдельное внимание уделили десертам: Чак-Чак, Губадья с кортом и Талкыш Каляве — в авторском исполнении от шеф-повара и классической подаче.